外傭薪金及開支全面拆解：2026年最低工資與其他費用
本文重點：外傭規定最低工資由2025年9月30日起上調至每月5,100元，另需提供膳食或每月最少1,236元膳食津貼聘請外傭涉及不少一次性開支，包括合約公證費、簽證費、體檢費及機票費5,100元只是法定最低要求，並非有實際照顧長者經驗外傭的市場行情
外傭薪金及開支全面拆解：2026年最低工資與其他費用 是指香港家庭聘請外籍家庭傭工時，需要了解的規定最低工資、膳食津貼及各項一次性開支的完整拆解，助家庭在聘請前做好財務準備。
不少家庭以為聘請外傭只需要支付每月薪金，其實由申請到外傭正式上崗，中間涉及多項開支，及早了解有助家庭作出更準確的財務規劃。
外傭薪金及開支全面拆解：2026年最低工資是多少？
外籍家庭傭工的規定最低工資（Minimum Allowable Wage，簡稱MAW）由2025年9月30日起上調至每月5,100元，較之前的4,990元上升2.2%，適用於該日或之後簽訂的所有合約。在2025年9月30日之前已經簽訂、但尚未提交入境事務處審批的合約，一般仍可按舊有的4,990元標準提交，惟具體安排建議直接向入境事務處查詢確認。
僱主除了支付規定最低工資，亦須為外傭提供免費膳食，或者每月最少1,236元的膳食津貼——家庭可以自行選擇以實物（即安排外傭與家人共膳，或另行預備膳食）還是現金津貼的方式履行這項責任，兩者法律效力相同，並非現金津貼是「較次選」的做法。
外傭薪金及開支全面拆解：私下協議支付較低薪金的法律風險
若僱主透過口頭協議、私下安排或者瞞報方式支付低於最低工資（例如要求外傭簽收較高金額的收據，實際只支付較低金額），屬於違反《僱傭條例》的刑事罪行，最高可被罰款35萬元及監禁3年。這項罰則遠較部分家庭想像中嚴重，聘請外傭前務必清楚了解相關法律責任。
外傭薪金及開支全面拆解：聘請時涉及的一次性開支
除了每月薪金及膳食津貼，聘請外傭涉及以下常見一次性開支，家庭宜在預算時一併考慮：
合約公證費：約300至500元，視乎外傭原居地駐港領事館或者公證處的收費而定
簽證費：入境事務處收取230元的簽證申請費用
體檢費：約800至1,200元，外傭須完成指定的入職前體檢
機票費：約1,500至3,000元，視乎外傭原居地及航班而定
以上開支僅供參考，實際金額會因應個別外傭原居地、聘請途徑及市況而有所浮動，薪金及開支只是聘請外傭照顧長者其中一環，完整的聘請及照顧安排懶人包，可參閱外傭聘請及長者照顧安排完整指南。
一次性開支以外的其他潛在費用
家庭亦應留意，若外傭在受僱期間患病或工傷，僱主須負責提供免費醫療及購買僱員補償保險，相關法定責任及涉及開支，詳見外傭醫療及保險責任：患病或工傷時僱主須知。
外傭薪金及開支全面拆解：最低工資並非市場實際薪金
值得留意的是，5,100元只是法定最低要求，並非有實際護理經驗外傭的市場行情。不少具備照顧長者經驗、懂得處理長者轉移、攙扶或者基本護理知識的外傭，實際要求的薪金會明顯高於這個數字——真實招聘廣告中，曾見過要求達8,500元的例子。家庭若特別需要聘請有長者照顧經驗的外傭，宜在預算上預留較大彈性，而非單純按5,100元的法定下限規劃。
外傭薪金及開支全面拆解：如何做好長期財務規劃？
聘請外傭照顧長者是一項長期承擔（標準僱傭合約為期兩年），家庭在規劃預算時，除了每月薪金及膳食津貼，亦應該將一次性開支、醫療保險責任，以及外傭離職或者合約完結後重新招聘的潛在開支一併考慮，避免只按月薪估算全年開支而低估實際負擔。若家庭符合資格，亦可以留意社會福利署「為低收入家庭護老者提供生活津貼計劃」等相關福利津貼，惟須留意這類津貼是發放予護老者本人，並非專門用作抵銷外傭工資，兩者不應混淆，更多長者福利津貼資訊可參閱香港長者福利津貼完整懶人包。
常見問題
僱主可否與外傭私下協議支付低於最低工資？
不可以，這屬於違反《僱傭條例》的刑事罪行，即使外傭本人同意，僱主仍須負上刑事責任，最高可被罰款35萬元及監禁3年。
膳食津貼一定要以現金支付嗎？
不一定，僱主可以選擇提供免費膳食（實物），或者每月最少1,236元的膳食津貼（現金），兩種方式法律效力相同，家庭可以按實際家居安排選擇。
2025年9月30日之前簽訂的合約，是否需要跟隨新的最低工資？
在2025年9月30日之前已經簽訂、但尚未提交審批的合約，一般仍可按舊有標準提交，惟具體安排會因應個別情況而異，建議直接向入境事務處查詢確認，避免因誤解而延誤申請。
外傭薪金及開支全面拆解，是否已經涵蓋聘請外傭的所有開支？
本文已涵蓋最主要的薪金、膳食津貼及一次性開支項目，惟實際開支仍會因應個別家庭的聘請途徑、外傭原居地及照顧需要而有所不同，建議聘請前一併了解挑選外傭的實用考慮，詳見照顧長者外傭如何選？5大挑選要點。
外傭薪金及開支全面拆解總結：做足準備，避免超支
外傭薪金及開支全面拆解的重點，在於家庭清楚了解2026年規定最低工資5,100元及膳食津貼1,236元只是法定下限，並非市場實際行情，加上聘請時涉及的多項一次性開支，才能做好較準確的長期財務規劃。及早了解相關法律責任及開支結構，有助家庭在聘請外傭照顧長者的過程中，避免因低估開支而造成不必要的財務壓力。
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